お米

2017.03.16 Thursday 00:41
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    お米の炊き上がりは美味しいのですが、2時間くらいすると

    味が落ちるようです。それか炊飯ジャーがあまりよくないか?

    それか新米ではないから?指摘された点は直すようにして

    新米を使います。新潟の方は米には特に意見を持って

    らっしゃるので気を付けるようにと言われました。

     農家様も多いので素材を生かせるようにします。

    研究で玉ねぎのすりおろしを弱火で炒めたのですが、

    自分の手ですりおろしたのは甘く ミキサーですりおろすと

    苦みが出ました。 同じすりおろしでも全然違うんだな

    と思いました。

    category:店主の独り言 | by:halalcomments(0) | -
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