アレルギーの表記

2017.03.11 Saturday 23:25
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    前に食べに来て頂いたお客様からアレルギー表記もした方が

    良いとご指摘頂きました。 ありがとうございます。

    いつかしようと思ってたのですが、早速手作りで

    アレルギー表記の紙を作りました。今は本当に沢山の

    アレルギーがあり全てに対応することは大変です。

    でも人の命に関わる事でもありますので誠実に対応して

    いきたいと思います。 

     

    ハラルという店名にしたのも豚とアルコールは使わないと

    いう意思表示でもあります。アルコールにしても日本の

    味噌など外からアルコール添加はダメとかあります。

    自然熟成ならいいようなのでうちでは3年熟成みそを使って

    おります。いいものはやはり高いですね。

     

     

    category:店主の独り言 | by:halalcomments(0) | -
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