米粉かハラルかアレフリ(アレルギーフリー)か?

2018.03.08 Thursday 23:31
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    グルテンフリーでハラールなラーメン店、べいめん屋ハラルです。

    ラーメン=健康食!をテーマに、日々頑張って営業しています。

     

    雑用担当M嬉しいでお送りいたします。

     

    先日、TVの取材を受けました。

    ありがたいことです。

    店主が1人で受けたのですが、当店の看板商品である『薬膳!汁なし担々麵』と『お米と野菜だけで作ったラーメン』の2品を取材して頂きました。

    特にアレルギーに関してのことを中心に発信したいような感じだったようです。

    非常に嬉しいことです。

     

    店主としては、アレルギーやライフスタイル、宗教などのあらゆるボーダーを乗り越えて、皆が一緒に食べられるラーメンを!というのが願いなので、アレルギー対応のラーメンがまだ少ない状況を考えると(というより、アレルギー品目の表記自体が少ない)、こういう流れが広がって、他の飲食店でも同じようなメニューが増えてくれたら、本当にうれしいなと思っているようです。

     

    ただ、どうしてもまだ宗教上のことというのは、取り上げづらいものなのかもしれません。

    誤解のないように、我々はイスラム教徒ではありませんが、食に関しての制限により、食べられないものがあるというのは、アレルギーのある方と同じように、やはり考える必要があるかなと思います。

     

    宗教的な部分も含めて、今後も色々と情報発信していけるように、一つ一つ頑張っていきたいと思った今日この頃でしたセリザワさん

    category:お店のこと | by:halalcomments(0) | -
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