米粉麺

2017.03.30 Thursday 08:56
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    素人の私にとって米粉麺つくりは難しいです。

    最初は辛い玄米麺料理でいいと考えたのですが、

    お店に辛い物食べれない人や 小さいお子様に

    来て頂くようになり急遽ビーガンラーメンを

    作りました。優しい味でいいかと思ったのですが、

    見落としていたことがありました。

    お子様いると皆様召し上がるのにすごく時間

    かかりますね。 昨日はお子様泣いてしまい

    おもちゃも置いてなく申し訳なかったです。

     麺も大分のびてしまい今後はもう少し

    のびない米粉麺を作りたいです。

     今後は少しずつ気をつけていきたいです。

    子供がいないので親の気持ちがわからず

    お店作りが難しいですが、改善点等ありましたら

    ご指摘いただけたら幸いです。

     

     

     

     

    category:店主の独り言 | by:halalcomments(2) | -
    Comment
    親子が支払いを済ませて店を出るとき
    「おもちゃとか用意してなくて、本当に申し訳ありませんでした」
    って心を込めて謝っていらっしゃいましたよね

    店長さんの、親身で丁寧な対応に感銘し、暖かい気持ちになりました。
    私だけでなく一緒にいた娘も、店を出てそんな話をしたら同じ様に感じ取っていたみたい。

    具体的な改善点など判りませんが、その親切丁寧な応対と良いお店にしようと
    努力されているお気持ちがで、自然と良いお店になっていくのではないでしょうか?
    いや、既に随所に気配りがあふれる良いお店ですヨ!
    • こば
    • 2017/04/04 7:52 AM
    コメント、ありがとうございます。
    コメントに気が付かず、おそくなってすみません。

    お子さんに対してのことなど、まだまだ至らない点が多いのですが、少しずつですが改善していきたいと思います。

    このような温かいコメントを頂くと、本当にうれしいです。
    励みにして、がんばります。
    • りえ
    • 2017/04/09 9:33 PM








       

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