グルテンフリーのハラル店OPENしました。

2017.03.01 Wednesday 00:31
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     特に私はイスラム教ではないのですが、イスラム教の方達が日本に来た時食べられるものがないので、ホテルでは自分の国から持ってきた缶詰めやカップラーメンで食事を済ませるという事を記事やニュースで知り、大変寂しく思いました。

     せっかく日本には美味しい食べ物が溢れてるのに、豚やアルコールが使われているから食べられないとは、文化の違いをとても感じました。

    それから私は日本でも大変人気のある旨い食べ物を考えました。

    ラーメンは日本でもとても人気があり、イスラム教の人達も食べてみたいという記事をよみました。

     なので自分も好きなのでぜひイスラム教の人のラーメンを作ってみようと思いました。

    そして独学でラーメンの勉強をするうちに、小麦に含まれているグルテンという物がもしかしたらあまり体に良くないのではという記事を読みました。

    小麦について調べるうちに自分も少し小麦アレルギーかな?とおもうようになりました。

     40年間私は小麦大好きで小麦ばかり食べ過ぎたのかもしれないです。

     

    そして色々研究を重ねグルテンフリーのハラルラーメンが出来ました。

    大工さんや義理のお父さんお隣の美容室のご夫妻様が心配して食べにきてくれました。

    ありがたい事です。

     

    お店は2月26日に開店したのですがまだメニューが一種類しかなく

    自分でもとても不安な毎日です おっかなびっくりの開店となりました。

     

    category:- | by:halalcomments(2) | -
    Comment
    初めまして、イスラム教徒の方は春先に桜祭りの屋台関係で上越に多く来られます。
    コンビニで働いていた時、「シーフードのカップ麺食べたら豚って書いてあった、本当に使っているのか?」と問い合わせがありました。
    かやく素材ではなく、調味由来なのですが、ご本人はとても不安な顔をされていたことを思い出しました。
    宗教上の制約とはいえ、日本で暮らすのはとても大変なんだと思った出来事でした。
    ぜひ食べに行きたいですね(^0^)
    • harymiffy
    • 2017/03/13 6:36 PM
    早速のコメントありがとうございます。嬉しいです。
    上越にもイスラム教徒の方が来られるんですね。
    せっかく日本に来ても、美味しい日本食を食べられないのは、やはり悲しく思います。
    私も旅行に行った際は、食が一番の楽しみですので。
    情報ありがとうございます。頑張りたいと思います。
    まだまだ未熟なお店ですが、よろしければ、お待ちしています。
    • りえ
    • 2017/03/13 10:32 PM








       

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