上越、高田のおすすめ情報

2020.06.24 Wednesday 05:53
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    広報担当のマサです。

    今日は、今週末1dayレストランを行う高田の見どころみたいなものをご紹介したいと思います。

    「せっかくここまで来たんだから・・・」というところで、もしお時間があれば、参考にしてみてください。

     

    々眦沈こΥ

    日本最古の現役映画館です。

    作りもとても面白く、上映の合間には中の見学もできます。

    上映スケジュールを(合間の時間を)ぜひ確認してみてください。

    http://takadasekaikan.com/schedule

    1dayレストランの会場からも徒歩で5分程度で行ける距離です。

     

    高橋孫左衛門商店

    江戸時代より400年続く飴一筋のお店。

    日本で一番古い飴やさんだそうです。(ごめんなさい、まだ行ったことないです><)

    麦芽糖を使用している商品もあるので(グルテンフリーでない)、商品選定はお気をつけて。

    http://www.etigo-ameya.co.jp/index.html

    1dayレストランの会場から歩くのは大変ですが、車で10分位です。

     

    9眦銚園

    夏には蓮の花が一面に咲きます。

    が、先週行った際は、まだ花もつぼみもありませんでした。

    ただ、蓮の葉っぱが一面に咲いているのも今だけの風景なので、それはそれで素敵です。

    高田公園には、復元された高田城もありますので、それも見どころですね。

     

    ぞ絮杰綢牡曄悗Δ澆たり』

    こちらは6月21日から営業が再開しました!

    マゼランペンギンの飼育数が世界一!

    すごいです。

    イルカのショーも始まっているとの事です。

    直江津なので、高田からは少し離れますが、お時間があれば要チェックです。

    http://www.umigatari.jp/joetsu/index.html

     

    ※最後に、高田駅近くの駐車場のお知らせです。

    今回の1dayレストランの会場にアクセスするには、駅前の駐車場か、『あすとぴあ高田』の駐車場が良いと思います。

    両方共、30分100円の料金がかかってしまいます。すみません。

    僕のおすすめは、『駅前の駐車場』のほうです。

    理由は、駅前の駐車場は、入場から30分までは無料だからです。

    1時間止めたとして、100円で済みます。

    実際行ってみましたが、入り口が、駅前の方がちょっと狭くって入れづらく感じました。

    その点は、『あすとぴあ』の方が快適です。

    それから、上限金額に違いがあって、駅前駐車場は24時間で上限¥1000に対して、『あすとぴあ』は12時間で上限¥500円です。

    今回の1dayレストラン以外にも、高田の街を色々歩いて回りたい方には、『あすとぴあ』が安心ですね。

    参考にして頂けたら嬉しいです。

    どちらにしても、当日は気を付けてご来店ください。

    みなさんの笑顔でのご来店を、心よりお待ちしています。

     

    『あすとぴあ』

     

    『駅前』

     

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    『兎に角』さんと『ディグモグコーヒー』さん

    2020.06.23 Tuesday 20:47
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      久しぶりの更新です。

      こんばんは。広報担当のマサです。

       

      来たる6/28日(日)に、閉店後初の営業となる1dayレストランを開くことになりました!
      今日は、その1dayレストランでお世話になる、シェアキッチン『兎に角』さんと、そこで営業されている『ディグモグコーヒー』さんをご紹介させて頂きたいと思います。
      どちらも、とても素敵なところです。
      出来るだけ手短に・・・。

       

      『兎に角』さんの入っている建物は、上越市高田地区にある一軒の雁木通りの町家で、もともとは足袋屋さんだった建物だそうです。
      天井を見上げると昔ながらの梁が伸びていて、とても素敵な空間が広がっています。


      実際に使わせて頂くところは、少し奥まったそれほど広くないお部屋ですが、なかなか雰囲気がある感じになっています。


      『兎に角』さんのホームページはこちら→https://www.nito-design-rebuild.com/tonikaku/

       

      また、『ディグモグコーヒー』さんのオーナーは、高田出身のイラストレーター大塚いちおさんとのことで、コーヒーのコップにもデザインが入っていました。
      ここで、僕が注目したのが、この『デカフェ(カフェインレスコーヒー)』です!


      聞いたところ、薬品を一切使わず、水でカフェインを抜いているそうです。体に優しいですね。
      価格も350円とリーズナブル。
      チェーン店でもデカフェは置いていますが、450円〜600円位します。
      なので、豆、買っちゃいました。
      (ちなみに、コーヒー豆100gで700円。カップのコーヒー2杯分で、何杯も飲めてしまう。うれしい)


      カフェインレスにもかかわらず、しっかりとおいしいです。
      普通のコーヒーに比べて、少し優しめの味わい。
      ぜひ、チャンスがあったら、試してみてほしいと思います。

       

      以上です。

      今回、こんな素敵なところで営業させてもらえて、とても幸せです。
      ぜひとも、より良いものをご提供できるように頑張りたいと思っていますので、よろしくお願いします。

       

      ちなみに、初めて訪れる方が分かりずらいかも知れないので、外観の写真を載せておきます。

      格子状の木枠のところですよー。

       

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      アトリエの作品をアップ:5月中旬まで

      2018.06.28 Thursday 20:48
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        グルテンフリーでハラールなラーメン店、べいめん屋ハラルです。

        べいめん=米麺。米粉100%麺のグルテンフリーなラーメンをご提供中。

        今回もインフォメーション担当M嬉しいでお送りいたします。

         

        今回は、アートリエール(アトリエ)の絵をアップします。

        障害がありつつも絵を描くことが好きな方の作品です。

        作品を見て頂く機会があまり無いとの話をお聞きし、施設からいくつかお借りしました。

        開始以来、Webにはアップできていませんでしたが、すでに10以上の作品を店内に展示してきました。

        きちんと整理してアップしていきたいのですが、どうやっていけばいいか、現在模索中です。

        題名もついていなので、便宜上、こちらでなんとなく区別できるように題名を仮につけてアップ

        していこうかなと思っています。

         

        5月中旬までの作品はこちら。

         

        【ジャバ】

        無題

         

        【ファニチャー】

        ファニチャー

         

        同一の作者による作品ですが、ずいぶんと趣が違うので、個人的には面白いなーと思います。

        また、折々にアップしていきたいと思いますが、ご来店される機会がありましたら、

        ぜひ、ご覧になって頂きたいです。

         

        よろしくお願いいたします。

         

        健康美食コンテスト!

        2018.06.04 Monday 23:05
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          グルテンフリーでハラールなラーメン店、べいめん屋ハラルです。

          アレルギー対応のラーメンも研究中です。

          今回もインフォメーション担当M嬉しいでお送りいたします。

           

          6/3(日)に、店主が、”健康美食コンテスト”に参加してきました。

          このコンテストの今回のテーマは『給食に改革を』。

          部門が分かれていて、介護給食、病院給食、学校給食、アレルギー対応食の4部門。

          書類選考で、各部門4名ずつが選ばれて、予選で競い、本選出場者1名を決めるのですが、店主はアレルギー部門で見事選考に選ばれたのでした。ゆう★

           

          審査は、料理5分+試食5分の計10分で、料理しながら、料理のコンセプトや提案内容をプレゼンするという、店主には普段なじみがない分、なかなかにハードな内容。

           

          準備不足に緊張も相まって、案の定、撃沈ゆう★

          あわあわ、バタバタしてしまい、何が何だか分からないうちに終わってしまったとの事でした。

           

          結果は残念でしたが、普段はなかなか経験できないことを経験出来て、それはそれでよかったみたい。

          「他の方のプレゼンが素敵で、とても勉強になった」ゆう★

          そうです。

           

          会場が大阪だったため、お店を少しお休みしたりして、ご迷惑おかけしましたが、6/6(水)からまた通常通り営業いたしますので、よろしくお願いします。

           

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          アトリエ『アートリエール』(仮)

          2018.04.25 Wednesday 23:58
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            グルテンフリーでハラールなラーメン店、べいめん屋ハラルです。

            オリエンタルヴィーガンの方の為の五葷抜きのラーメンの提供も始めました。

            今回もインフォメーション担当M嬉しいでお送りいたします。

             

            当店は非常にシンプルな内装なのですが、新たな取り組みとして、先月末より、壁に絵画を飾っています。

            気づいた方もいらっしゃったでしょうか。

             

             

            独特の雰囲気がある絵。

            実はこの絵は、障害のある方の作品です。

            高田に、障害のあるの方々の芸術活動を支援している団体があり、そこに相談したところ、上記の作品の作者を紹介して頂きました。

            こういう方々は、絵を描くことが好きで、沢山沢山絵を描くのですが、一般の人達にその絵を見て頂く機会が非常に少ないのです。

            なので、少しでもそんな機会をご提供できればと思い、始めました。

            また、色々な施設において、障害のある方の就労支援という形で、単調な作業をメインとしたワーキングが行われていますが、人によっては単調な作業よりも、絵を描いたり、書を書いたり、独創性のある構造物を造作したりすることに興味関心を持っている人もいるはず。

            そういった方々の作品が、より多くの方の目に触れることによって、素敵な出会いがあり、そちらの道での将来が開けたとしたら、とても素敵だなって思います。それが目標だったりもしています。

             

            ちなみこの方は、独特のこだわりがあるようで、A4の紙を半分に切った紙に絵を描くことが好きなのだそうです。

            本当に沢山の作品をお預かりしていますので、1週間に1度位の割合で、作品は変えていきたいと思っています。

            過去展示作品は、当面はこのブログにてアップし、ゆくゆくはwebサイトにて整理して公開もしていきたいです。

             

            今後も、色々な方の作品を展示し、ご来店頂いた際に何気なく見て頂く機会を作れるようにしていきます。

            小さなお店の、小さな展示スペースですが、微力ながらも頑張っていきたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

            ご迷惑おかけいたしました。

            2018.04.17 Tuesday 00:36
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              グルテンフリーでハラールなラーメン店、べいめん屋ハラルです。

              アレルギー対応のラーメンも研究中です。

              今回もインフォメーション担当M嬉しいでお送りいたします。

               

              先日の日曜日、お昼のテレビで当店を取り上げて頂きました。

              ありがたいことに、その後、同じ時間帯にたくさんのお客様にご来店頂きました。

              ただ、店主1人だったため、店内のお客様対応だけで手一杯になってしまい、新たにお越しいただいたお客様の対応がほとんどできませんでした。

              長い時間お待ちいただいた方もいらっしゃいましたし、こちらがどこで待っていればいいかのご案内さえもできなかったために、そのまま不愉快な気持ちでお帰りになった方もいらっしゃったと思います。

              また、時間をずらして改めてご来店頂いた方もいらっしゃいました。

              こちらの手際の悪さで、皆様にご迷惑おかけして、本当にすみませんでした。

              改めてお詫び申し上げます。

               

              また、今週の水曜日(4/18)に、水曜見ナイトさんで当店をご紹介して頂く予定になっておりますので、今週・来週位は、先日同様に時間帯によっては混雑が予想されます。

              出来るだけスムーズに対応できるよう努めてまいりますが、12~13時あたりの時間帯は、やや長時間お待ちいただくこともあるかと思いますので、ご了承ください。

              ちなみに、14時以降は、大抵店内はガラガラになります。

              お時間都合のつく方は、時間帯を少しずらして頂けると、比較的スムーズにご案内できるかと思います。

               

              できるだけの準備をして、お客様にご迷惑のかからないよう、これからも努めてまいりますので、よろしくお願いいたします。

              category:お店のこと | by:halalcomments(0) | -

              提供するのはカレーだけ。『カレーの日』を開催しました!

              2018.04.14 Saturday 02:12
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                グルテンフリーでハラールなラーメン店、べいめん屋ハラルです。

                アレルギー対応のラーメンも研究中です。

                今回もインフォメーション担当M嬉しいでお送りいたします。

                 

                本日(4/13)、『カレーの日』と題しまして、麺類をお休みし、数種類のカレーをご提供いたしました。

                 

                ・チキンカレー(ものすごく辛い):さらさらタイプのカレー。

                ・キーマカレー(あまり辛くない):ドライタイプのカレー。

                ・アルーベイガン(なすとジャガイモのカレー、ほどほど辛い):ゴテゴテタイプのカレー。ヴィーガン対応、アレルギー品目不使用。

                でした。

                ご来店いただいた方々、ありがとうございました。

                 

                ラーメン屋なのにカレー?って感じですが、当店はスパイスや漢方食材などをこよなく愛しておりまして、それらを突き詰めていくと、行きつく先は結局カレーなのではないか?カレーに勝る薬膳はないのかも!と思ったりもしています。

                 

                また、人気のあったカレーメニューは、定番化していつでもご提供できるよう考えていきます。

                今回は、キーマカレーがオーダー率が最も高かったので、定番化できるようにしたいです。

                 

                今後も、月に1回くらいの割合で、カレーの日を開催していく予定ですので、お日にちが合えば、よろしくお願いします。カピバラ

                category:お店のこと | by:halalcomments(0) | -

                米粉コンテスト、結果発表!

                2018.03.18 Sunday 00:17
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                  グルテンフリーでハラールなラーメン店、べいめん屋ハラルです。

                  アレルギー対応のラーメンも研究中です。

                   

                   

                  今回も、インフォメーション担当M嬉しいでお送りいたします。

                  3/15、いよいよ米粉コンテストが行われました。

                  一次審査を通過した7組の強豪ひしめく?決戦に、当店店主も参加。

                  福島県いわき市という、店主も初めて行く慣れない場所へ、朝3時起き、5時間かけて車で運転して到着。

                  やや疲れを抱えつつも、必死で調理ゆう★

                   

                  結果…、準グランプリ!


                  おー、頑張りました。

                  1位とは点数的には3点差という僅差だったとの事で、少し残念ゆう★と言っていましたが、いやいや大健闘です。

                   

                  今回店主が出した創作料理がこちら。

                  コンセプトは、「のどごしを楽しむおそばではなく、しっかり食べておいしいおそば」です。

                  ライキというのは、ハワイの言葉で『神に捧げられた聖なるお米」という意味だそう。

                  つけ汁に温玉を入れてハワイの太陽を、トッピングにアボカドなどの緑野菜でハワイの自然を表現をしました。

                  『聖なるお米って聞いて、そばとかのアレルギーがある人でも、美味しく食べてもらえたらいいなと思って。』by店主ゆう★

                   

                  他の参加者の料理も非常に良くって、どれもこれも秀作ぞろい。

                   

                  いやいや、往復10時間かけて、店主も頑張りました。

                  また、こういう米粉やアレルギーやビーガンなどのコンテストがあったら、参加していきたいと思っています。

                   

                  最後に、準グランプリの景品がこちら。

                  米粉パンが作れるマシーン。

                  よかったね楽しい

                  category:お店のこと | by:halalcomments(0) | -

                  米粉コンテストまで、あと3日。で、トラブル発生。

                  2018.03.13 Tuesday 00:05
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                    グルテンフリーでハラールなラーメン店、べいめん屋ハラルです。

                    そのインフォメーション担当のM嬉しいです。

                    お店での日々の出来事をなんとなくつづっていこうと思います。

                     

                    前回の記事でも書いたように、いよいよ、米粉コンテストまで残り3日を切りました。

                    当日の10人分を1時間で作るべく、日々練習や工夫を重ね・・・られていないのです、実は。

                    なぜか、依頼している米粉がまだ届かない・・・。

                    なので、まだ何もできていない状態顔なのです。

                     

                    土日明けの今日、担当者に確認すると、依頼されたところが配達を忘れていたとの事。

                    ガーンゆう★

                     

                    一応、明日届くとの事で、そこから大急ぎで準備をしていく予定です。

                    嬉しい『まあ、こういう事にはトラブルがつきものだから、そんなもんだと思えは、なんてことはないですよ。』

                    店主『顔文字

                     

                    やれるだけやって、頑張ってほしいものです。

                    多くの方に、米粉の麺を味わって頂けますように感謝

                    category:お店のこと | by:halalcomments(0) | -

                    米粉かハラルかアレフリ(アレルギーフリー)か?

                    2018.03.08 Thursday 23:31
                    0

                      グルテンフリーでハラールなラーメン店、べいめん屋ハラルです。

                      ラーメン=健康食!をテーマに、日々頑張って営業しています。

                       

                      雑用担当M嬉しいでお送りいたします。

                       

                      先日、TVの取材を受けました。

                      ありがたいことです。

                      店主が1人で受けたのですが、当店の看板商品である『薬膳!汁なし担々麵』と『お米と野菜だけで作ったラーメン』の2品を取材して頂きました。

                      特にアレルギーに関してのことを中心に発信したいような感じだったようです。

                      非常に嬉しいことです。

                       

                      店主としては、アレルギーやライフスタイル、宗教などのあらゆるボーダーを乗り越えて、皆が一緒に食べられるラーメンを!というのが願いなので、アレルギー対応のラーメンがまだ少ない状況を考えると(というより、アレルギー品目の表記自体が少ない)、こういう流れが広がって、他の飲食店でも同じようなメニューが増えてくれたら、本当にうれしいなと思っているようです。

                       

                      ただ、どうしてもまだ宗教上のことというのは、取り上げづらいものなのかもしれません。

                      誤解のないように、我々はイスラム教徒ではありませんが、食に関しての制限により、食べられないものがあるというのは、アレルギーのある方と同じように、やはり考える必要があるかなと思います。

                       

                      宗教的な部分も含めて、今後も色々と情報発信していけるように、一つ一つ頑張っていきたいと思った今日この頃でしたセリザワさん

                      category:お店のこと | by:halalcomments(0) | -